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【華人健康網 記者黃子倫／台北報導】 2013年1月11日 08:30


香港女星瘋瘦身各有妙招，以「廣嗨」電音舞曲走紅的鄭秀文，自爆是易胖體質，力行「3日軍人餐」強減6公斤；而藉香港小姐光環出道的當紅女演員蔡少芬，則是採用「肉食減肥法」，甩掉8公斤肉。營養師指出，兩者不僅營養攝取不均，且不容易持久，可能不到1個月又復胖，尤其只吃肉不吃澱粉，更容易有酮酸中毒的危險。

蔡少芬：肉食減肥法甩肉8公斤

幫助蔡少芬減掉8公斤的肉食減肥法，曾經蔚為風行。重點在減肥期間必須忌口，尤其是澱粉和糖，連水果也不能吃。據了解，在力行肉食減肥法食，必須把握幾個重點。
1.
每天三餐都要吃，份量與烹調方式都不受限制。

2.
最好以肉類配大量蔬菜，或肉類配雞蛋。

3.
要徹底戒糖和澱粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖。

4.
減肥期間要喝大量的開水。


★ 營養師建議

北市聯合醫院忠孝院區營養師陳柏方營養師指出，肉食減肥法類似無澱粉減肥法，同樣會有酮酸中毒的風險，加上大量攝取肉類等同於吃下大量的脂肪，若有瘦其實身體也不健康，且肉類的烹調方式，例如炸、烤等都會增加熱量，加上調味料等更容易發胖。

建議還是要攝取澱粉，重點在於控制份量，吃的適當不但不會胖，還能增加飽足感，避免下餐吃的更多，或是晚上餓到暈頭，卯起來猛吃，不僅對身體不好，更容易復胖。

鄭秀文：3日軍人餐減肥6公斤

鄭秀文所實施的「3日軍人餐」讓自己減掉6公斤，雖然效果不錯，但她透露餐點的份量太少，非常容易餓，需要依靠強大的意志力維持。

所謂「3日軍人餐」即是每天的早餐、午餐都必須先喝黑咖啡、清茶或水，3選1，食物配餐如下：

第1天早餐半個葡萄柚、花生醬2湯匙，吐司1片，午餐燙魷魚4盎司，晚餐雞肉、豬肉、牛肉3選1，吃4盎司，外加蘋果1個、香草雪糕2匙。

第2天早餐香蕉半條、吐司1片、雞蛋1個，午餐主食4盎司外加5片蘇打餅乾，晚餐吃雞肉腸2條、花菜4盎司、紅蘿蔔2盎司、香蕉半條、香草雪糕2湯匙。

第3天早餐起士1片、蘇打餅乾5片、蘋果1個，午餐雞蛋1個外加吐司1片，晚餐燙魷魚4盎司、紅蘿蔔4盎司、花菜4盎司、哈密瓜半個、香草雪糕2湯匙。

★ 營養師建議

陳柏方營養師表示，份量過少的餐點，雖然熱量低，但若不到1日所需的最低熱量800大卡，恐讓基礎代謝率降低，當基礎能耗越來減少，減肥難度一次比一次高，控制脂肪細胞內脂肪儲備量的脂肪酶變得更加活躍，以致更容易貯存脂肪，待恢復飲食後，會迅速復胖，甚至超過原來水準。

建議想要減肥的民眾還是謹記健康減肥法，即依照蛋、豆、魚、肉、蔬果均衡攝取，且盡量吃到7、8分飽；切勿吃消夜，若晚上非常容易餓的人，可選擇甜度較低的水果（不超過1顆為主），或是3、4片蘇打餅乾配溫牛奶；加上多步行、或是抽出時間騎腳踏車、跑步等可以立即做的運動，才容易持之以恆且不容易復胖。