【華人健康網 記者黃子倫/台北報導】 2013年1月11日 08:30


香港女星瘋瘦身各有妙招,以「廣嗨」電音舞曲走紅的鄭秀文,自爆是易胖體質,力行「3日軍人餐」強減6公斤;而藉香港小姐光環出道的當紅女演員蔡少芬,則是採用「肉食減肥法」,甩掉8公斤肉。營養師指出,兩者不僅營養攝取不均,且不容易持久,可能不到1個月又復胖,尤其只吃肉不吃澱粉,更容易有酮酸中毒的危險。

蔡少芬:肉食減肥法甩肉8公斤

幫助蔡少芬減掉8公斤的肉食減肥法,曾經蔚為風行。重點在減肥期間必須忌口,尤其是澱粉和糖,連水果也不能吃。據了解,在力行肉食減肥法食,必須把握幾個重點。
1.
每天三餐都要吃,份量與烹調方式都不受限制。

2.
最好以肉類配大量蔬菜,或肉類配雞蛋。

3.
要徹底戒糖和澱粉,就算喝咖啡、奶茶,也不能加糖。

4.
減肥期間要喝大量的開水。


★ 營養師建議

北市聯合醫院忠孝院區營養師陳柏方營養師指出,肉食減肥法類似無澱粉減肥法,同樣會有酮酸中毒的風險,加上大量攝取肉類等同於吃下大量的脂肪,若有瘦其實身體也不健康,且肉類的烹調方式,例如炸、烤等都會增加熱量,加上調味料等更容易發胖。

建議還是要攝取澱粉,重點在於控制份量,吃的適當不但不會胖,還能增加飽足感,避免下餐吃的更多,或是晚上餓到暈頭,卯起來猛吃,不僅對身體不好,更容易復胖。

鄭秀文:3日軍人餐減肥6公斤

鄭秀文所實施的「3日軍人餐」讓自己減掉6公斤,雖然效果不錯,但她透露餐點的份量太少,非常容易餓,需要依靠強大的意志力維持。

所謂「3日軍人餐」即是每天的早餐、午餐都必須先喝黑咖啡、清茶或水,3選1,食物配餐如下:

第1天早餐半個葡萄柚、花生醬2湯匙,吐司1片,午餐燙魷魚4盎司,晚餐雞肉、豬肉、牛肉3選1,吃4盎司,外加蘋果1個、香草雪糕2匙。

第2天早餐香蕉半條、吐司1片、雞蛋1個,午餐主食4盎司外加5片蘇打餅乾,晚餐吃雞肉腸2條、花菜4盎司、紅蘿蔔2盎司、香蕉半條、香草雪糕2湯匙。

第3天早餐起士1片、蘇打餅乾5片、蘋果1個,午餐雞蛋1個外加吐司1片,晚餐燙魷魚4盎司、紅蘿蔔4盎司、花菜4盎司、哈密瓜半個、香草雪糕2湯匙。

★ 營養師建議

陳柏方營養師表示,份量過少的餐點,雖然熱量低,但若不到1日所需的最低熱量800大卡,恐讓基礎代謝率降低,當基礎能耗越來減少,減肥難度一次比一次高,控制脂肪細胞內脂肪儲備量的脂肪酶變得更加活躍,以致更容易貯存脂肪,待恢復飲食後,會迅速復胖,甚至超過原來水準。

建議想要減肥的民眾還是謹記健康減肥法,即依照蛋、豆、魚、肉、蔬果均衡攝取,且盡量吃到7、8分飽;切勿吃消夜,若晚上非常容易餓的人,可選擇甜度較低的水果(不超過1顆為主),或是3、4片蘇打餅乾配溫牛奶;加上多步行、或是抽出時間騎腳踏車、跑步等可以立即做的運動,才容易持之以恆且不容易復胖。

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