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STREAM restaurant + lounge

=日式創意料理+頂級調酒+光影流動的時尚空間



[STREAM]意指河流，更隱含著潮流、川流不息的意涵，因此緊扣這精隨概念，STREAM精心設計餐點、調酒，帶出河流本身孕育出的自然與文化，是綿延不絕及富含變化性。STREAM引以為傲的日式創意料理，背後操手便是頂尖冠軍廚師團隊，不只曾在2012年奪下台北壽司大賽冠軍，更不斷在日本料理中創造各種可能性，將創意與經典激盪，挑戰各種的味覺與視覺變化；不僅如此，STREAM更擁有頂尖冠軍花式調酒團隊，打造出在台北信義計畫區，唯一可看到表演花式調酒秀的時尚空間，也在調酒上創造出兼具視覺與味覺的極致享受。

酥炸咖哩中卷-花枝圈用特製咖哩醬醃味後，再裹麵包粉酥炸，是店家推薦的開胃小菜。

STREAM辣雞翅-雞翅已用全蒜、香料、黑胡椒及牛奶醃製一天後，再將表皮炸到酥脆。搭配主廚特製醬汁翻炒後，香味四溢，最棒的下酒菜。

紅粉知己串燒-紅粉代表著明太子，知己就是日式麻糬的諧音，麻糬烤上色後，加上割下醬(綿糖與醬油熬煮的醬汁)燒烤，在焗烤上特製明太子醬及美乃滋，經過燒烤後就是一道特別又美味的下酒菜，底部為可沾式辣醬。

北海道蟹膏干貝-新鮮的北海道大干貝表面炙燒後鋪上北海道蟹膏，在鋪上芥子葉，搭配鮭魚卵更美味。

ROMI搖滾生鮭魚-新鮮鮭魚生魚片搭配無辣洋蔥絲與醬油並淋上辣油增加風味。

莫吉托沙拉-創作靈感來自著名的古巴國民調酒mojito融合沙拉料理，是店內獨家口味。

加勒比海捲

內層包覆著蟹肉泥及酪梨，外層包裹著鰻魚，再鋪上一層起司經過烘烤，是店內的人氣壽司捲

藍寶堅尼捲

夜店熱門調酒Lamborghin融入日式壽司捲，創意十足，保證只有stream restaurant & lounge才吃的到!

波麗多捲

墨西哥式壽司捲，可以試試看不同的滋味

瑪麗蓮夢露捲-概念來自瑪麗蓮夢露被風吹起的裙擺。

美國隊長捲-還記得美國隊長的唯一武器嗎?有星型的無敵盾牌!

南瓜起士蛋糕-加入新鮮南瓜泥的重乳酪蛋糕，味道非常濃郁。

焦糖吐司冰淇淋吐司-用香草布丁液浸泡過後採低溫烘烤、再搭配香草冰淇淋，豐富的口感，你絕對不能錯過。

京都風抹茶紅豆麻糬-非常道地傳統的日式甜點。

抹茶香蕉提拉米蘇-有別於市面上的提拉米蘇，吃的到新鮮的香蕉，搭配上層的抹茶粉及特製餅皮，獨特的口味是你必吃的甜點。

高空美景傲視信義區

空間上以象徵溪流的伸展台作為貫穿整個空間的設計，Stream的「Runway設計」和北歐簡約個性混合，落地窗將視野連接至戶外沙發區，繁華絕佳夜景映入眼簾，小酌幾杯後遙望遠景，好友佳人坐擁雅座之間，帶給都會男女無壓放鬆的高格調饗宴。